La cocina, hogar doméstico

La cocina, hogar doméstico

  • Interior de una cocina.

    DRÖLLING Martin (1752-1817)

  • La comida.

    FIRMIN-GIRARD François-Marie (1838-1921)

  • Los ancianos, Holanda.

    BENOIT-LEVY Jules (1866-1952)

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Título: Interior de una cocina.

Autor: DRÖLLING Martin (1752-1817)

Fecha de creación : 1815

Fecha mostrada:

Dimensiones: Alto 65 - Ancho 80.8

Técnica y otras indicaciones: Óleo sobre tela

Lugar de almacenamiento: Sitio web del Museo del Louvre (París)

Copyright de contacto: © Foto RMN-Grand Palais (Museo del Louvre) / Jean-Gilles Berizzi

Referencia de la imagen: 98-012193 / INV4097

Interior de una cocina.

© Foto RMN-Grand Palais (Museo del Louvre) / Jean-Gilles Berizzi

© Foto RMN-Grand Palais - F. Vizzavona

© Foto RMN-Grand Palais - F. Vizzavona Benoit-Levy Jules Rights

Fecha de publicación: noviembre de 2011

Contexto histórico

La cocina, el centro del hogar

Abundantemente representada en pinturas, la cocina aparece como un lugar importante en cualquier hogar. Por eso, en las imágenes, forma un universo completo y coherente y nos permite ver un interior en su intimidad.

Análisis de imagen

Escenas de género

Por su carácter íntimo, la cocina es un tema que se adapta bien a las escenas de género en el arte. Elogiado en la época moderna por los maestros flamencos y holandeses, este tema continuó siendo tratado extensamente en los siglos siguientes por pintores y luego por fotógrafos.

Martin Drölling, pintor francés, logró un gran éxito en el Salón de 1817 con este lienzo pintado en 1815, en la tradición de los pintores de la Escuela del Norte. Representa una gran cocina iluminada por una ventana alta con vistas a árboles altos. Sentada frente a la ventana abierta, con los pies en la silla de un niño pequeño, una joven levanta la cabeza de su labor de bordado, mientras otra mujer, con un paño rojo en la mano, vuelve la cabeza hacia el espectador. A sus pies, en la acera, una niña dejó su muñeca a un lado para jugar con un gato cerca de una canasta. Estas tres figuras posan en medio de una profusión de muebles y utensilios de cocina y hogar, cazuelas de cobre, ollas, cántaros, escobas, etc. Retomando un proceso querido por la pintura holandesa, el artista disfrutó obteniendo efectos de luces y sombras, especialmente en la pared donde el sol brilla oblicuamente a la derecha de la ventana. El aspecto algo desordenado de la habitación, la luz tenue en la que se baña, el realismo con el que se representan los objetos, las ocupaciones en las que se involucran los tres personajes, todo contribuye a crear una atmósfera íntima y pacífica.

La comida
, pintura de Firmin-Girard expuesta en el Salón de la Sociedad Nacional de Bellas Artes en 1907, sigue el mismo espíritu. La escena representa a una mujer con zuecos colocando una sopera humeante sobre una larga mesa de madera preparada para seis invitados. Al igual que en el cuadro de Drölling, los gatos forman parte del entorno de la cocina, y una pequeña ventana ilumina la derecha de la habitación, creando un efecto de claroscuro con el resto del espacio. Esta casa de pueblo probablemente solo tiene una sala de estar, amueblada con una pequeña mesa, sillas, un aparador y un alto reloj de madera. El techo con vigas, las paredes gruesas y el piso de baldosas se suman a la sensación rústica de esta escena de género.

Expuesta en el Salon des Artistes Français en 1907, esta pintura de Jules Benoît Lévy muestra una escena llena de convivencia: en la cocina de una casa en Holanda, dos hombres bastante mayores están en medio de una discusión. Uno de ellos, sentado en primer plano, pela patatas, mientras el otro le sonríe, de pie, pipa en mano. El mobiliario rústico consta de un taburete y una mesa de madera con tetera y vajilla; en la parte trasera, a la derecha de la chimenea, se exhiben platos de loza en estantes y en la pared, junto a pequeños cuadros.

Interpretación

Un universo interior familiar

Estas tres obras tienen varios puntos en común. Por un lado, la minuciosidad y el realismo con el que son tratados y el ambiente sereno y pacífico que se desprende de ellos los inscribe plenamente en la tradición de la pintura de género holandesa. Por otro lado, siempre se hace hincapié en la naturaleza íntima y cordial del espacio, en particular en el lienzo de Martin Drölling, donde se establece una connivencia entre el espectador y las jóvenes que lo miran. Finalmente, los tres muestran un interior familiar de la clase media, una clase que no estaba muy bien representada en la pintura a principios del siglo XIX.mi siglo, pero que será más tarde, tanto en el arte como en la literatura donde, con Honoré de Balzac, surge el deseo de describir con precisión y con gran detalle los lugares de vida de los personajes en el Comedia humana. Estos requisitos documentales también se encuentran en Gustave Flaubert y Émile Zola.

  • cocido
  • comida

Bibliografía

Jean-Louis FLANDRIN y Massimo MONTANARI (eds.), Food History, Paris, Fayard, 1996. Jean-Robert PITTE, French Gastronomy. History and Geography of a Passion, Paris, Fayard, 1991.

Para citar este artículo

Charlotte DENOËL, "La cocina, hogar doméstico"


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